الفـــواكه المجمدة

المـــانجو

تشتهر مصر بإنتاج  أجود وألذ أنواع المانجو الغنية بالمعادن والفيتامينات , وتعتبر المانجو المصرية من الفواكه الاستوائية الغنية بالألياف الغذائية مما جعلها مشهورة منذ القدم بتهدئة المعدة وعلاج مشاكل الجهاز  الهضمي والإمساك, يتم انتقائها بعناية فائقة وتوريدها إلى الشركه لبدء عملية التصنيع دون أية إضافات أو ألوان صناعية . وتعد المانجو من ابرز الصادرات المصرية , حيث تستحوذ على الحصة الأكبر في قائمة الفواكه  التي تصدرها مصر , ويمكن استخدامها في عمليات تصنيع الأغذية المختلفة , بما في ذلك المخبوزات والحلويات والعصائر والأيس كريم والزبادي إضافو إلى الكثير من المشروبات

الفــــراولة

تعد الفراولة المصرية الأفضل عالميا , ويتم انتقائها بعناية بالغة ثم يتم تجهيزها وتجميدها على الفور للحفاظ على قيمتها الغذائية العالية واستخدامها وقتما تشاء . هذا وتظهر المؤشرات زيادة حجم صادرات الفراولة في مصر , وذلك بناء على زيادة الطلب على الفراولة المصرية ذات المعايير العالمية من مواطني الدول الأوربية والولايات المتحدة وكندا.

الــــرمان

يشتهر الرمان المصري المجمد بجودته وطعمه الاستثنائي وغناه بمضادات الأكسدة والعديد من الفوائد الصحية . ويتم اختيار الرمان بعناية فائقة , وحصاده في ذروة النضج ومن ثم تجميده بعناية للحفاظ على نضارته وجودته. ويمكن إضافته للسلطات أو العصائر أو الاستمتاع به كوجبة خفيفة منعشة. ويصدر الرمان مجمدا أو في شكل بذور للتصدير .

الخــــوخ والمشمش

تتم عملية الحصاد في ذروة كمال النضج ويخضع المشمش وكذلك الخوخ لعملية دقيقة للحفاظ على حلاوتهما الطبيعية والقيمة الغذائية العالية اذ انهما غنيان بمضادات الأكسدة والفيتامينات الأساسية . ويمكن استخدامهما في العصائر أو المعجنات وصنع الحلويات والمربى أو تذوقهما بشكل فردي.

الجــــوافة

تحتوي الجوافة على فيتامين سي  والعديد من الألياف الغذائية  وتعتبر خيارا مثاليا لتناول الفواكه خارج موسم الجوافة الطازجة . ويمكن استخدامها في تحضير العصائر والمثلجات والحلويات. وتصدر كقطع مجمدة أو كمعجون.